蚝油牛肉
蚝油牛肉菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
2片
料酒
少许
蚝油
3勺
盐
少许
青椒
1个
淀粉
少许
蚝油牛肉做法步骤
1
牛肉洗净逆丝切小方块（切片）泡水半小时备用。
2
沥干水份后加盐，料酒，水淀粉（要稠一些）和色拉油拌匀。腌制10分钟。
3
油锅爆香姜，蒜，下牛肉，炒到变色后下青椒，下蚝油拌炒，勾芡后就可以装盘了
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