口水鸡

口水鸡菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
蒜
3瓣
花椒
1勺
糖
1/2勺
葱
2根
盐
1勺
茴香
1个
油
6勺
香菜
3根
生抽
2勺
辣椒
3样
芝麻
1勺
花生
2勺
鸡腿
四个
花生酱
1勺
肉桂棒
1个
米酒醋
1勺

口水鸡做法步骤

1
花生弄碎、跟烤芝麻、干辣椒和盐放在一个中碗里，放在一边。
2
在平底锅里用小火加热油，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮棒和花椒。 炒到所有的东西都呈现出棕色、皱纹和芳香。
3
将锅里的热浸油倒入花生混合物中。把所有的东西都搅拌一下，然后用一个盘子盖住碗里的东西。
4
水烧开加姜和葱。加入鸡肉，煮熟。将鸡肉从锅中取出，放入冰块中，让鸡肉完全冷却。鸡肉切成薄片，放在碗里。
5
把前面的花生碎混合油全部倒在鸡肉上 。
6
再加点芝麻花生碎。
7
加入香菜。
8
让酱紫完全渗透到鸡肉里。
9
可以吃辣椒的话可以再加辣椒酱。
10
这样鸡肉味道会更好。
11
完成啦。
12
另外，它的酱汁拌饭拌面都好吃哦。

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