私房红烧肉

私房红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
500克
干辣椒
适量
冰糖
适量
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
老抽
适量
五花肉
1000克
柠檬汁
适量
凤梨
适量
鸡汁
适量
厨邦
适量

私房红烧肉做法步骤

1
五花肉切3cm方块。冷水入锅。 煮沸去沫 加葱姜料酒 持续半小时至表皮糯软 捞出冰水寖泡备用。 热锅冷油炒冰糖至融化粘稠。加肉略翻 加全部调料。添水。温火慢熬。喜欢配菜的比如土豆中途可＋ 至汤汁少于
2
调料
3
厨邦 老抽 鸡汁。柠檬汁。盐 适量随汤而入

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