焦糖布丁

焦糖布丁菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
白糖
30g
牛奶
180ml
香草精
几滴

焦糖布丁做法步骤

1
将糖、牛奶立即搅拌
2
隔水放入锅里煮开
3
加入两个蛋搅拌均匀
4
过滤两到三遍，过滤完后加入几滴香草精，然后静放半个小时
5
在锅里加入糖、水
6
煮到水分已经吸收
7
开大火，煮成琥珀的颜色
8
然后先到一层在模具底下
9
在把做好的布丁液倒入，然后放入烤盘烤盘里加一半的水
10
上下火， 150度， 30分钟

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