陕西肉臊子
陕西肉臊子菜谱做法
主料
姜
一大块
醋
三大勺
生抽
三大勺
辣椒面
两大勺
老抽
三大勺
五花肉
一斤
花椒面
两大勺
陕西肉臊子做法步骤
1
锅里不放油，直接将五花肉放入锅里炒，待颜色发白，放入姜片，辣椒角生抽，老抽
2
开大火煮到肉基本熟，放料酒和辣椒面，醋，放醋很重要。然后放花椒面。
3
锅里加少许水，小火煮。二十分钟后，大火收收汁，不要太干，关火。放点鸡精。成啦！
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