番茄牛腩

番茄牛腩菜谱做法

主料

姜
几片
蒜
3-4瓣
料酒
两勺
土豆
两个
胡萝卜
两根
盐
三小勺
生抽
两勺
白糖
一勺
橄榄油
适量
番茄酱
适量
洋葱
一个
番茄
6个
黑胡椒粉
三大勺
牛腩
1000g

番茄牛腩做法步骤

1
牛腩肉切大块下锅，来几片生姜，两勺料酒，焯一道水。撇去浮沫，将肉捞出。
2
再加热水，冲洗干净。
3
热锅冷油，多来点橄榄油，下蒜瓣、姜片、洋葱丝，大概炒炒。
4
下入牛肉，炒炒。
5
来三勺黑胡椒粉，加两勺白糖，两勺生抽，一勺料酒翻炒均匀。
6
下入番茄丁，翻炒至出沙。
7
挤适量番茄酱，下入适量胡萝卜块。
8
加开水，大火煮20分钟。
9
倒入电炖锅中，炖4-5个小时以上。
10
炖到这个样子差不多拉。
11
倒入土豆块，加三小勺盐，继续焖30分钟。
12
盛出，开吃拉。好香纳。

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