酒酿开花馒头

酒酿开花馒头菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

面粉

300克

细砂糖

40克

酒酿

150毫升

酒酿开花馒头做法步骤

1

用料

2

将所有材料倒入大盆

3

先搅拌成絮状

4

再搅拌成光滑面团，饧发15分钟

5

分割成10等分

6

滚圆

7

装入模具中

8

摆入蒸屉，盖上盖子，缓慢发酵

9

面团长大

10

冷水上锅，开锅后蒸15-20分钟

11

熟透，熄火

12

出锅

13

脱模晾凉

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