葡式蛋挞

葡式蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
15g
牛奶
250g
蛋黄
3个
雀巢炼乳
15g
冷冻蛋挞皮
若干（一般一盘烤九个）

葡式蛋挞做法步骤

1
冷冻的蛋挞皮提前二十分钟取出。室温内解冻。将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。
2
蛋黄内加炼乳、白糖搅拌均匀后，加牛奶继续充分搅拌均匀。晒入低筋粉。继续搅拌至无颗粒。（可以用面粉代替）
3
将调好的蛋液分别倒入蛋挞皮内。7分满。放入烤盘内。烤箱180度，预热五分钟。把烤盘连同蛋挞放进去。中层。18～20分钟。（我用的这些材料一般能烤11个蛋挞）

菜谱做法推荐