红烧狮子头

红烧狮子头菜谱做法

主料

料酒
适量
鸡蛋
一个
盐
适量
油
适量
老抽
适量
五花肉
适量
小青菜
两份
生分
适量

红烧狮子头做法步骤

1
五花肉剁碎加入一个鸡蛋、适量生粉加入料酒盐搅拌均匀，口味轻重按个人喜好。
2
腌制十分钟左右把肉肉弄成丸子状，大小自己掌握(小一点易熟)。
3
锅里放入油(油需要多放比较容易油炸)，肉肉炸至金黄色即可捞出。
4
丸子再次入锅，锅内倒入清水适量，加少许生抽，加入青菜一起小火闷煮。
5
小火煮几分钟即可出锅咯。

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