酸菜鱼

酸菜鱼菜谱做法

主料

胡椒粉
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
花椒粉
适量
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
豆腐
适量
酸菜
适量
香葱
适量
豆芽
适量
鱼
适量
魔芋
适量

酸菜鱼做法步骤

1
晚上接孩子迟了，没买到他爱吃的鲈鱼，所以随便称了条草鱼。
2
把鱼清理干净，分出鱼头尾，切片或切段。
3
放上料酒、腌料把鱼肉腌制十分钟。
4
清洗干净豆芽、魔芋、豆腐和酸菜，切好备用。
5
热锅热油爆香葱和干辣椒，加入切好的酸菜，一起翻炒3分钟。
6
酸菜炒好后，加入足量的水，放入鱼肉、豆腐、豆芽和魔芋，煮开。
7
煮开后5分钟，加入胡椒粉、鸡精和香葱等，就大功告成了。开动啦～O(∩_∩)O

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