蛋挞

蛋挞菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
适量
牛奶
适量
糖适量
适量
牛奶适量
适量
鸡蛋一个
适量
蛋挞皮制作
适量
蛋挞液制作
适量

蛋挞做法步骤

1
制作蛋挞皮，有蛋挞皮忽略 20克黄油加入120克面粉中，捏碎拌匀，加入适量纯牛奶、白糖，和成面团，保鲜膜包住放入冰箱冷藏30分钟
2
80克黄油放软一点盖上保鲜膜擀平，放入冰箱冷藏30分钟
3
30分钟后，面团拿出，擀平，把黄油片放在上面，折起来，放入冰箱冷藏30分钟
4
30分钟后，拿出擀平，折起来。再放入冰箱冷藏30分钟
5
再然后，拿出擀平，卷起来，切成小块，放到蛋挞模具嗯平即可
6
制作蛋挞液 纯牛奶 鸡蛋 白糖 面粉（低筋） 小碗放入适量纯牛奶，打入一个鸡蛋，放白糖、面粉，搅拌均匀，用过滤网篩一边即可

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