剁椒炒花蛤

剁椒炒花蛤菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
金针菇
一把
白酒
3茶勺
粉皮
5-6条
花蛤
600克
家乐金剁椒酱
2茶勺

剁椒炒花蛤做法步骤

1
花蛤提前泡海盐水吐吐沙（用海盐）清洗3-4遍冲干净
2
金针菇热水焯水
3
花蛤和金针菇沥水 粉皮泡水泡软 备好家乐的金剁椒酱
4
锅里少许油爆香姜片
5
放入花蛤 加剁椒酱和白酒翻炒均匀盖盖儿焖煮
6
粉皮放入热水中焯熟
7
把焯熟的粉皮和金针菇铺在花蛤继续焖煮 能听到劈劈啪啪花蛤开盖的声音
8
基本没声响后 将花蛤和配菜翻炒均匀
9
出锅～海鲜主食菌类都有啦～

菜谱做法推荐