家常版小孩也可以吃的不麻的麻婆豆腐

家常版小孩也可以吃的不麻的麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

蒜
4瓣
胡椒粉
少许
郫县豆瓣酱
1勺
蚝油
1勺
盐
适量
淀粉
1勺
老抽
少许
嫩豆腐
300g
肉末
100克

家常版小孩也可以吃的不麻的麻婆豆腐做法步骤

1
（先把嫩豆腐切小块再焯水备用）热锅下油，下蒜和姜块炒香，下一勺豆瓣酱炒出红油。
2
下入肉末同炒，下少许料酒。因为我下的肉比较肥，所以延长爆香时间逼出肥肉的油。
3
肉末变小
4
加入适量的水煮开，加入少许老抽上色，酱油，蚝油，白胡椒粉
5
倒入焯水后的嫩豆腐
6
可以一起闷一会，再调入水淀粉勾芡收汁
7
最后撒入葱花
8
取一个深一点的盘子装盘，一道美味不辣的麻婆豆腐制作完成，不辣也一样下饭呢

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