番茄牛腩煲

番茄牛腩煲菜谱做法

主料

土豆
80克
胡萝卜
80克
盐
2克
白砂糖
4克
老抽
2克
生姜
5克
番茄
1个（约150克）
牛腩
100克

番茄牛腩煲做法步骤

1
番茄划十字，在开水中浸泡10分钟。 »番茄放入开水中浸泡之后更容易去掉外皮。
2
番茄去皮，切小丁。
3
胡萝卜切滚刀块，土豆切小块，备用。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定食材的大小。
4
牛腩切小块。
5
锅中倒入牛腩，生姜片和清水，大火煮8分钟，用勺子撇去浮沫，再煮2分钟后捞出备用。 »牛肉一定要冷水入锅，能更好地把血水和杂质“逼”出来。
6
电饭锅内胆上刷一层食用油。
7
倒入一半的番茄、牛腩、老抽、盐、白砂糖和350克的温水。
8
盖上电饭锅的盖子，按下煮饭键。
9
煮25分钟后，打开电饭锅的盖子，倒入胡萝卜、土豆和剩下的番茄。
10
盖上盖子继续煮15分钟。
11
煮好后开盖，顿时香气扑鼻，迫不及待舀上一勺尝个鲜。
12
盛到碗中，撒上点葱花，完美！

菜谱做法推荐