椒香可乐鸡翅

椒香可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
盐
适量
鸡翅根
10个
鸡翅中
10个
花椒粒
少许
百事可乐
中瓶
麻椒粒
少许

椒香可乐鸡翅做法步骤

1
鸡翅洗净，焯水，变色后捞出用刀划几刀，再继续焯水，去掉血水，八分熟左右捞出，沥干水分。
2
锅中少油，放入适量花椒粒和麻椒粒爆香
3
倒入鸡翅，加少许料酒，生抽，大火翻炒2分钟，倒入可乐，可乐没过鸡翅即可，中火煮
4
煮10分钟左右，用漏勺将花椒粒和麻椒粒捞出，加入适量盐，继续煮。
5
待汤汁煮得差不多时，转大火翻炒收汁，将最后的汤汁都收没
6
出锅，享受美味。

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