酸辣土豆丝

酸辣土豆丝菜谱做法

主料

土豆
2个
香醋
适量
尖椒
一个
小米椒
适量

酸辣土豆丝做法步骤

1
切土豆丝，这可是个细活，土豆竖直放切掉一点，才好放平，然后切成薄片，再铺开切成细丝。
2
将土豆丝用清水漂洗清爽。然后烧开水，把土豆丝放进去焯一下，待变成透明的时候就起锅放冷水。
3
锅里放油，热了以后放小米椒，爆香以后放尖椒，炒一炒后放土豆丝，炒一分半钟后，放盐，香醋，味精，就可以起锅啦！

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