鱼腥草根

鱼腥草根菜谱做法

主料

干辣椒
各人口味不同下量
酱油
适量
醋
适量
盐
适量
红辣椒
适量
白糖
适量
红油
适量

鱼腥草根做法步骤

1
将折二根的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用；
2
将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用；
3
将折二根放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。

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