芹菜炒肉丝
芹菜炒肉丝菜谱做法
主料
料酒
1勺
糖
1/2勺
葱
适量
蚝油
适量
盐
2g
蛋清
1个
芹菜
1把
淀粉
1勺
生姜
适量
老抽酱油
1/2勺
精瘦肉
300g
芹菜炒肉丝做法步骤
1
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猪肉洗净切丝，
2
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用料酒，淀粉，蛋清腌制1个小时
3
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芹菜摘去叶子，洗净切长段，葱洗净切碎
4
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锅里倒入适量油，放入葱花爆香，倒入肉丝炒至变色
5
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倒入料酒，老抽，蚝油，糖炒匀
6
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加适量水烧开
7
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倒入芹菜炒熟，加盐调味即可
8
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成品
9
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成品
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