麻油鸡腿
麻油鸡腿菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
花椒
50克
香油
2克
盐
30克
大鸡腿
2个
麻油鸡腿做法步骤
1
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鸡腿洗干净、背面用刀划几刀好入味
2
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花椒和盐放在不粘锅里、小火翻炒到盐变黄色、花椒香味扑鼻
3
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把炒好的花椒放在鸡腿抹匀、放在冰箱保鲜2小时以上
4
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把鸡腿洗干净不留花椒、放整锅里蒸25分钟、趁热刷一层香油、放凉摆盘
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