可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
适量
花椒
适量
干辣椒
1-2个
酱油
适量
盐
适量
葱花
适量
八角
3粒
鸡精
适量
油
适量
香菜
适量
生抽
3汤匙
可乐
没过鸡翅即可
鸡翅
12个
老抽
1汤匙
生姜
10片
芝麻
适量

可乐鸡翅做法步骤

1
腌制：使用生抽3汤匙 老抽1汤匙 姜片 花椒 胡椒粉 鸡精腌制30分钟左右
2
热锅放油炒化冰糖 喜欢甜甜的还可以多放冰糖
3
煎至鸡翅两面微黄
4
放入葱花 姜片 八角煸炒一分钟左右
5
放入少量盐 酱油提味，放入可乐没过鸡翅
6
盖上锅盖大火烧开 转小火焖至20分钟左右
7
小火转大火收汁 收汁注意不停翻动鸡翅 以免糊锅
8
盛出，撒上芝麻
9
撒上葱花提味点缀

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