红烧蹄筋

红烧蹄筋菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
高汤
2碗
鸡精
1勺
白糖
1勺
大葱
1根
耗油
3勺
牛蹄筋
500g

红烧蹄筋做法步骤

1
葱切段，葱白多些。
2
青椒切块，牛蹄筋切块。
3
锅烧底油加入葱段爆香，下牛蹄筋翻炒，加入高汤或清水两碗，大火烧开转小火慢炖，放入耗油两勺，糖一勺，大火放入青椒翻炒，根据个人口味加盐调味，耗油本身会咸故而盐一定适量，起锅装盘。

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