香辣虾

香辣虾菜谱做法

主料

土豆
1个
黄瓜
1条
洋葱
1个
大葱
适量
大虾
500g

香辣虾做法步骤

1
大虾去虾皮 虾线 开背 虾不去皮最好 儿子不吃皮 又嫌麻烦 所以就去皮了
2
放料酒 生抽 胡椒粉 姜末腌渍二十分钟左右
3
土豆切条 洋葱切块或粗丝 黄瓜切条 葱花 蒜切碎 姜切碎 干辣椒剪小段
4
平底锅烧热 放油 放土豆条 小火慢煎
5
煎至表面金黄
6
捞出备用
7
锅中倒入适量油 炸虾 或者炒都行
8
变色捞出备用
9
热锅凉油放 花椒 大料 辣椒段 葱姜蒜爆香 放豆豉 放辣椒酱小火炒至出红油
10
放洋葱 煸炒片刻
11
放入炸好的虾 土豆条 黄瓜条 撒入适量白糖调味 翻炒均匀 出锅

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