烤鳗鱼

烤鳗鱼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
半小勺
糖
半勺
生抽
1勺
老抽
1勺
孜然
半小勺
咖喱粉
半小勺
白酒
半勺
海鳗鱼
适量

烤鳗鱼做法步骤

1
海鳗鱼清洗干净，片下鱼肉
2
用1勺生抽、1勺老抽、半勺白酒、半勺糖、半小勺胡椒粉、半小勺咖喱粉、半小勺孜冉淹一下；
3
烧热锅子，涂一薄层油，放入淹好的肉片；
4
中火2分钟，翻一面；
5
重复这个过程2~3次，鱼肉煎香煎透就可以了（整个过程也可以用烤箱来做，200度烤15~20分钟）；
6
搭配米饭吃，真是绝配。

菜谱做法推荐