鲜虾菠菜丸
主料
姜
适量
鸡蛋
3个
面包糠
50g
虾仁
250g
大葱
适量
菠菜
250g
鲜虾菠菜丸做法步骤
1
将菠菜氽过，挤干水分，剁碎，虾仁剁碎，加葱姜末，加盐，加料酒，加味精，加鸡粉，胡椒粉拌匀
2
团成丸子、拍面粉，沾蛋液，最后沾面包糠
3
锅内入油，烧至6、7成热，下菠菜丸炸至外酥里嫩，捞出，装盘即可
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