西湖醋鱼

西湖醋鱼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
一瓷勺
葱姜
适量
巴沙鱼
一条

西湖醋鱼做法步骤

1
鱼是收拾好的，从中间一分为二
2
先调碗汁，醋
3
白糖
4
生抽、老抽
5
盐、淀粉
6
锅里接满水，烧开
7
放葱姜、料酒
8
鱼入锅，小火浸熟，十分钟左右，筷子能轻松扎入鱼肉即可
9
捞出
10
姜末和料汁倒入奶锅，熬至粘稠
11
均匀倒在鱼身和四周，摆上香菜即可。
12
特别好吃，没有刺。

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