红烧肉烧笋

红烧肉烧笋菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

五花肉
半斤
春笋
3只

红烧肉烧笋做法步骤

1
红烧肉切成方形，不要太大！
2
起油锅，放入姜片，爆香！有香味后放入五花肉。
3
待大火爆炒五花肉，一定要让五花肉变成金黄色，这样不油腻了。
4
带肉变金黄色后，放入冰糖若干，继续爆炒，待冰糖溶化。
5
放入黄酒，生抽、老抽，略加点水。烧开后放入春笋。
6
烧开后转小火，熬十分钟左右，肉酥烂了，转大火，收汁！
7
最后放入点盐，不用太多，因为用了生抽。待收汁差不多了，出锅。一碗好吃到没朋友的红烧肉烧笋完工。

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