营养土豆饼底匹萨

营养土豆饼底匹萨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
300g
鸡蛋
1个
盐
适量
青椒
适量
鸡胸肉
适量
蘑菇
适量
圆葱
适量
马苏里拉芝士
适量
自制披萨酱
适量

营养土豆饼底匹萨做法步骤

1
将300g土豆放入微波炉加热10-15min，使其变软～
2
将变软的土豆压成泥，并将鸡蛋打匀，到一半鸡蛋液到土豆泥中，加入适量盐拌匀。
3
在匹萨盘内铺好油纸后，将土豆泥平铺在盘内压实，放入烤箱200℃，15min，烤至半熟，表面上色即可～（我放的鸡蛋液有点多，而且土豆也不止300g，所以烤完看起来有点像鸡蛋饼……）
4
这是自制匹萨酱，超好吃～基本就是大蒜，洋葱，西红柿和一些简单的调料炒制成的，具体内容我就不细述了～
5
去除烤好的饼底，涂上披萨酱，铺上蘑菇，撒上适量圆葱和青椒粒，再放上一些马苏里拉芝士，将剩下的一般鸡蛋液浇在上面，最后放上鸡胸肉粒，放入微波炉，还是烤约200℃，15min即可～
6
最后出炉～开吃～

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