葱姜焗鸡

葱姜焗鸡菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1个
葱
1大把
花生油
少许
盐
适量
三黄鸡
3斤
姜黄
少许

葱姜焗鸡做法步骤

1
将鸡请洗干净.
2
用盐和姜黄抹匀鸡身及内腔,然后用保鲜膜包好入冰箱上层冷藏至少8小时.
3
打开保鲜膜,将鸡内外清洗一遍。再抹上薄盐，和花生油。
4
将洗净的葱和姜切片放在电饭锅底部,事先须将电饭锅均匀地抹上一层花生油。
5
将鸡腿鸡翅向下，放入整只鸡，并将鸡脚和鸡头颈脖子放好。
6
盖上盖按下煮饭键,等电饭锅到保温的时候，打开电饭锅，倒出多余的汁水，将鸡换一面继续按煮饭键焗。
7
带电饭锅再次到保温状态时，就ok了。
8
如果鸡比较大的话再重复按煮饭键一次。

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