鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
一汤匙
胡萝卜
小的一根
醋
两汤匙
姜末
一茶匙
葱末
一茶匙
蒜末
一茶匙
水淀粉
（一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀）
生抽
一汤匙
白糖
一茶匙
猪里脊肉
250g
黑木耳
一小把
剁椒
一汤匙

鱼香肉丝做法步骤

1
肉切肉丝
2
用盐 料酒 淀粉腌制一下
3
准备糖醋汁 讲生抽 醋 糖 淀粉 水放到一个小碗里面搅拌均匀备用
4
锅里放油 油热后下肉丝快速翻炒 待肉丝变白即可捞起来备用
5
锅里留油放姜蒜末炒香 然后放入泡椒继续翻炒 炒出红油
6
把胡萝卜丝 木耳丝放进去翻炒均匀
7
把炒好的肉丝放进去继续翻炒
8
下糖醋汁进去
9
最后放入葱花翻炒均匀出锅
10
再来几张
11
开吃

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