麻辣烤鱼

麻辣烤鱼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
适量
葱
1根
大蒜
2头
香菜
适量
生抽
适量
金针菇
适量
麻椒
适量
黑木耳
适量
花生米
适量
白菜
适量
草鱼
一条
干辣椒段
20克
小米辣
3个
香肠
半根
玉米
半根
干豆腐
1张
藕片
适量
土豆片
适量
麻辣香锅底料
一小袋

麻辣烤鱼做法步骤

1
鱼洗净片成2块，用盐料酒花椒粉腌制30分钟，用煎锅煎制两面金黄捞出备用。
2
香肠切块，玉米从中间分开切段备用
3
配菜洗净切好备用。喜欢什么可以自己添加。
4
配料切块备用。
5
香菜洗净切段备用
6
油烧热下入麻椒炸出香味放入葱蒜小米辣炒香。
7
放入麻辣香锅底料和葱蒜小米辣炒匀
8
炒匀后加入清水烧开。
9
烧开后放入配菜炒匀备用
10
烤盘上用锡纸做成盒状，放入配菜把鱼摆在上面放入烤箱210度烤30分钟
11
烤好后放入炒好的花生米和香菜，即可开吃了
12
剩下的鱼骨煎一下加入开水熬了一锅鱼汤，加入盐和鸡粉，胡椒粉调匀，放入香菜，鱼汤也就完成了，（忘记拍照片了）奶白色的鱼汤吃到嘴里鲜香回味。

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