双色刀切馒头

双色刀切馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

白砂糖
25克
面粉
250克
水
125克
干酵母
2.5克
红曲粉
适量

双色刀切馒头做法步骤

1
水+干酵母混合，静置五分钟
2
加入面粉
3
揉成光滑的面团
4
平均分成两份
5
其中一份加红曲粉，揉成红色面团
6
静置十分钟
7
分别擀成长方形面片，迭起，红色面团在上面
8
卷起，稍稍搓长
9
切成小段
10
发酵两倍大
11
100度，蒸15分钟，时间到后等五分钟拿出
12
不错
13
切面，漂亮吧
14
好看，好吃

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