蛋挞皮版红豆酥

蛋挞皮版红豆酥菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

黑芝麻
适量
红豆沙
70g
蛋黄液
一个
蛋挞皮
10个

蛋挞皮版红豆酥做法步骤

1
蛋挞皮放室温解冻变软后搓成圆球 我这个是小蛋挞皮 一个圆球大概12g
2
懒得洗容器 直接把豆沙每个7g称好后放在锡纸托上备用
3
蛋挞面团按扁后把豆沙像包包子一样包起来收口搓圆
4
全部包好了待用 懒得洗容器的我尽量减少盘子直接放电子称上
5
取一个圆球按扁像这样用小刀划五刀
6
像这样尾部捏紧就是花的形状了 是不是很好看
7
全部捏好了 超简单
8
刷上蛋黄液
9
中间撒上芝麻
10
烤箱提前预热放入中层170℃烤十分钟
11
刚取出来就吃了一个太好吃了 蛋挞皮带有淡淡的奶味儿 混合豆沙简直完美
12
上桌后一会儿就剩四个了

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