莲藕墨鱼排骨汤

莲藕墨鱼排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

排骨
200g
清水
800g
盐
3g
豆腐
100g
莲藕
1节
生姜
一块
小葱
适量
墨鱼
2个

莲藕墨鱼排骨汤做法步骤

1
排骨洗净，去沫焯水
2
干墨鱼提前泡好
3
撕去黑色皮和眼睛，留骨和墨鱼切块
4
排骨加花椒，老姜，大火烧开
5
加莲藕，豆腐煲汤0.5小时，配两个时令蔬菜，凉拌马齿苋+蒜蓉南瓜尖。

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