苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
适量
鸡蛋
适量
鸡精
适量
苦瓜
适量
耗油
适量
苦瓜炒蛋做法步骤
1
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苦瓜洗干净，然后用厨房纸巾擦干表面的水份！再切开苦瓜，挖掉里面的馅儿，水不能碰到里面，不然会特别苦，锅里不放油，把苦瓜倒进去炒，煸到发黄捞出。
2
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洗干净锅重新炒鸡蛋
3
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鸡蛋炒好捞出，锅洗干净，倒油下蒜末炒香，炒香后下苦瓜，翻炒几下倒鸡蛋，然后倒耗油和鸡精，翻炒均匀就好了。
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