蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾菜谱做法

主料

姜
三片
蒜
2大头
胡椒粉
小半勺
料酒
一勺
醋
一勺
盐
适量
葱花
适量
耗油
一大勺
粉丝
一把
大虾
12只
十三香
适量
蒸鱼豉油
一勺

蒜蓉粉丝蒸虾做法步骤

1
大虾洗净去虾线，去头去皮只留一点虾尾
2
背部片开（如图）
3
姜片 醋 料酒 白胡椒 十三香 盐腌制二十分钟
4
粉丝温水泡半小时
5
整理出鸟窝状摆盘
6
大蒜碎
7
热锅油温五层热下大蒜碎，小火慢炒，我加了一个小米辣，不能吃辣的可以不放。放一勺蚝油，炒成金黄色
8
炒好的蒜蓉放在粉丝中间
9
虾尾从肚子向上穿过去 整理成型
10
整理成型的大虾摆盘 ，淋上蒸鱼豉油，上锅蒸十分钟
11
蒸好后淋上葱油就OK了

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