蛋黄胡萝卜小鱼饼

蛋黄胡萝卜小鱼饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
鲈鱼
适量

蛋黄胡萝卜小鱼饼做法步骤

1
鲈鱼再杀干净（让超市的大叔代劳了，实在是办不了），江鱼肉贴着中间的鱼骨剔下来，剔掉鱼皮，鱼肉整理找出细刺。
2
江鱼肉和胡萝卜块放入搅拌机内绞碎，搅成泥状，如若不加入胡萝卜要加入少许水，不然鱼肉会粘连在搅拌机上。
3
搅拌好的鱼泥加入一个鸡蛋，（一岁之前的宝宝只加入蛋黄，不放盐）搅拌均匀，撒入少许盐，一定要控制在3G以内。
4
搅拌好的鱼泥压成小饼饼，装入盘内，上锅蒸10分即可。

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