胡萝卜丝饼

胡萝卜丝饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

主料

胡萝卜
半根
鸡蛋
一个
盐
少许
面粉
一汤匙
洋葱
少许
玉米粉
半汤匙

胡萝卜丝饼做法步骤

1
胡萝卜擦丝，炒熟。（胡萝卜和油脂一起最容易吸收其胡萝卜素，对眼睛最有利。）
2
洋葱切末。
3
小麦粉和玉米粉放入碗中，依各人口味放盐，放水调成糊。
4
放入鸡蛋。
5
放入炒熟的胡萝卜丝和洋葱碎，搅匀。
6
平底锅里放少量油，将油涂满锅底，然后倒入面糊，用锅铲将其轻轻推开成饼状。
7
缓慢转动锅底，使之均匀受热，期间一直用小火，以免糊锅。待轻轻晃动能将饼体从锅底分离，再用锅铲小心翻面，再缓慢转动锅底，继续小火，直至两面都熟。
8
做为早餐，我同时给女儿还搭配了蜂蜜荸荠和牛奶。

菜谱做法推荐