黄金葱油饼

黄金葱油饼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
适量
盐
适量
葱花
适量
面粉
适量
南瓜
适量
酵母粉
适量
玉米油
适量

黄金葱油饼做法步骤

1
南瓜去皮削成片，放玻璃碗里入微波炉蒸熟。
2
晾凉后放料理机里打成细腻的南瓜糊，加入面粉里揉成团，放冰箱里低温发酵。当然，面粉里要事先拌点盐和糖以及适量酵母粉。
3
从冰箱里拿出来室温回暖一会儿。
4
揉匀后，在面团上抹上一层油，擀成大薄片。抹油是为了防沾，我烙饼不喜欢放手粉，都是抹油防沾。
5
在面片上撒少许盐，抹上一层油，再撒上葱花。
6
卷起来后分成几段。
7
取一段抻长后盘起来。
8
擀成饼坯。
9
入平底锅两面烙熟即可。

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