电饭煲做蛋糕

电饭煲做蛋糕菜谱做法

主料

糖
少量
鸡蛋
4个
盐
少量
面粉
少量
牛奶
一瓶

电饭煲做蛋糕做法步骤

1
首先把四个鸡蛋分离蛋清和蛋黄
2
分离好的蛋清用三根筷子先打几下，打到出现打泡泡。
3
在打泡泡的蛋清中加入一点盐和一勺糖，然后继续打，注意是上下打，不是左右搅拌。
4
打到出现小泡泡的时候再加一勺糖，可以适当多加一点，然后继续打15分钟，那可真是非常痛苦的。
5
打了15分钟后就变成像奶油一样了，要弄在筷子上不掉下来为止。
6
接下来要处理蛋黄了，在蛋黄中加入两勺糖，三勺冒尖的面粉，六勺牛奶顺时针搅拌。
7
搅拌好了
8
将打好的一半蛋清倒入搅拌好的蛋黄中上下打，就如一开始打蛋清那样，不要左右搅拌。
9
再将剩下的一部分蛋清倒入，上下搅拌。
10
两者搅拌好了
11
准备好电饭煲先预热。
12
等感觉有微微热度的时候加入少量油并涂抹均匀。
13
把搅拌好的东东倒入电饭煲中，然后想放葡萄干的或什么的撒在上面，然后拿着锅震几下把里面的气泡震出来。
14
然后盖上盖子按下煮饭键，两分钟之后它自动会跳到保温档，这时立即用湿毛巾盖住出气口，保温20分钟。
15
20分钟之后再按下煮饭键，等它跳到保温档之后再过20分钟。
16
蛋糕终于出锅了。

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