鲜族素炸酱面

鲜族素炸酱面菜谱做法

主料

土豆
1个
胡萝卜
半个
香油
2小勺
水
2小杯
洋葱
1个
茄子
2个
荞麦面
适量
素东坡肉
适量
春酱
4勺

鲜族素炸酱面做法步骤

1
把所有的材料切成丁。
2
炒素东坡肉、茄子。然后把提前热水焯过的土豆和胡萝卜放入锅里一起炒熟。
3
土豆和胡萝卜熟了之后放洋葱一起炒。
4
最好，拿出另外一个锅,倒入油,和春酱一起炒。（本人偷个懒儿所以直接和菜一起混合炒的）
5
翻炒一会后然后倒入两杯水。（还是先尝尝看用不用加点盐，本人口味比较清淡，所以没有加盐）。
6
等锅开了。（如果是大厨级的朋友还可以勾芡一下，本人当然是小厨级别的了，所以此步骤就屏蔽了）。把做好的酱和面一起拌着吃。

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