简版鱼香肉丝

简版鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
50g
淀粉
1大勺
里脊肉
250g
木耳
100g
葱姜蒜末
各30g
料汁
50g

简版鱼香肉丝做法步骤

1
里脊肉切丝、用淀粉抓粘、静置一个小时
2
木耳切丝、胡萝卜切丝、因为喜欢木耳讨厌胡萝卜、所以木耳多多、、
3
料汁配比：生抽10g、老醋10g、盐10g、糖20g、香油5g
4
先炒肉丝、变白出锅
5
下油炒葱姜蒜末、加入木耳胡萝卜翻炒
6
加入肉丝、淋入20g左右水、翻炒、加入料汁、、
7
淀粉加水、搅匀加入锅里、不停地翻炒、汤汁粘稠即可、不要太多
8
出锅

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