简单的糖醋排骨

简单的糖醋排骨菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
适量
冰糖
适量
酱油
适量
醋
适量
生粉
适量

简单的糖醋排骨做法步骤

1
市场买的排骨，放入清水中泡出血水，大概10到20分钟。然后拿酱油、盐和生粉腌制，我觉得起码15分钟以上吧。（我觉得我生粉放的蛮多的，所以最后做出来酱汁会稠稠的）
2
炒锅放入多点油，等油热了把冰糖放入，等待它融化，然后待冰糖融化且开始变成焦黄色的时候把排骨倒入。
3
把排骨翻炒让它均匀沾到糖浆，然后开始煎，颜色会很好看的。等煎得差不多倒入醋（我觉得米醋会好点，我放的是寿司醋…），还有适量冰糖，最后放点酱油调味提色。

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