酸菜鱼

酸菜鱼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鲤鱼
适量
葱姜蒜辣椒
适量
酸菜鱼的调料
适量

酸菜鱼做法步骤

1
鱼中部，切开，片成薄片
2
片好的鱼片
3
加入一个鸡蛋清，不要蛋黄，切记.
4
搅拌均匀，腌制10分钟
5
备用
6
酸菜鱼料包备用
7
下锅炒酸菜，加适量水，水开后下入鱼片，速度要快，要不容易散.
8
出锅后放香菜点缀.

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