干锅牛蛙

干锅牛蛙菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
适量
葱
适量
蚝油
适量
大蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
生姜
适量
辣椒
适量
洋葱
适量
鲜香菇
适量
牛蛙
适量
花菜
适量
莴苣
适量

干锅牛蛙做法步骤

1
食材：莴苣、土豆、洋葱、花菜、鲜香菇。
2
食材：牛蛙、大蒜、辣椒、生姜、葱(牛蛙让商家杀好) 牛蛙洗净斩块。所有素菜洗净，大蒜剥好。
3
洋葱、土豆、莴苣、胡萝卜切块，香菜切段。
4
热锅热油大蒜、姜片、辣椒、葱段煸香。
5
倒入洋葱翻炒。
6
再倒入牛蛙(俺是偷懒，其实先要把牛蛙煸好盛出)
7
加料酒，加所有素菜，再加生抽、少量盐、蚝油，烧至七成熟盛出放在不锈钢盆中，加鸡精、胡椒粉，洒上香菜味道更佳，吃时放在电磁炉上小火慢慢烧。

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