回锅肉

回锅肉菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
油
适量
五花肉
适量
青红椒
适量
姜蒜
适量

回锅肉做法步骤

1
把五花肉煮到七八分熟，捞出过凉水切薄片，青红椒切块，姜切丝，蒜切片。
2
把酱油、醋、糖调成酱汁
3
锅烧热，倒一点点油，放五花肉煸炒出油，放入姜丝蒜片煸炒出香味，放入豆瓣酱翻炒均匀。
4
放入调好的酱汁、青红椒，加盐和味精调味。
5
好了，装盘

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