红烧鲫鱼

红烧鲫鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
3颗
盐
适量
生抽
适量
白糖
一勺
生姜
3片
鲫鱼
一条
黄酒
适量
红椒
一个
辣蚕豆浆
一勺

红烧鲫鱼做法步骤

1
鲫鱼洗干净，两边切花刀，两边摸上盐，倒点黄酒，腌半个小时(不腌也可以，烧的时间久点)
2
锅里放油，鱼煎至两边金黄，倒适量黄酒，大蒜，生姜，酱油，辣蚕豆浆，白糖，红椒切丁，然后大火烧开
3
改小火，汤汁差不多时，放点生抽，起锅，鱼先装盘，然后汤汁浇上，喜欢吃葱的朋友可以撒上葱，哈哈，我不喜欢吃

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