什锦菜

什锦菜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
适量
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
白糖
适量
黄豆芽
适量
豆干
适量
水芹
适量
千张
适量

什锦菜做法步骤

1
.食材：黄豆芽洗净。
2
滚水焯好，捞起沥干水份。
3
水芹洗净。
4
水芹滚水焯好，捞起沥干水份。
5
水芹凉白水冲过。
6
水芹挤干水份切段。
7
千张、豆干。
8
豆干切条。
9
千张切条滚水焯好，捞起沥干水份。
10
.胡萝卜洗净刨丝。
11
热油快炒胡萝卜豆干关火。凉凉。(油多点)
12
把黄豆芽、水芹、千张、豆干、胡萝卜加盐、白糖、鸡精、少量生抽、多加点香油带好一次性手套拌匀。如喜欢醋或辣都可以加进去。

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