长豆角蒸肉

长豆角蒸肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

蒸

主料

香油
少量
盐
少量
鸡精
少量
淀粉
少量
生抽
少量
瘦肉
四两
红椒
适量
长豆角
八根

长豆角蒸肉做法步骤

1
豆角洗干净，切一样长，用瘦一点的， 锅里放入水，煮沸，在把豆角煮小会，（这样先煮，蒸出来才不变色）豆角都变深色了，就可以了！捞出凉水洗下，在卷成圆形一圈套一圈就好了，备用
2
瘦肉，切末，剁碎，在放碗里加入盐，鸡精 生抽，香油，淀粉，一起拌匀称（切肉调肉最好提前一小时做，这样才入味）调好放冰箱一小时左右，备用
3
卷好的豆角，放盘摆好，在拿出调好的肉末，做成小圆形，压扁，在切点红椒放上面
4
都摆好了，上蒸锅，蒸上七八分钟，就可以了，我没在放什么，我孩子要低盐，如果喜欢吃辣的，就做点辣椒油，倒入少量也很好吃 也可以放点番茄酱，都好吃，看个人爱好的口味做

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