简易蔓越梅双皮奶

简易蔓越梅双皮奶菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋清

2个

炼乳

适量

全脂奶

400ml

简易蔓越梅双皮奶做法步骤

1

不是在打广告

2

就是两个鸡蛋啦

3

还有炼乳～

4

隔水加热，记得找个大的容器…我用了我喝汤的碗

5

蛋清蛋黄分离，将蛋清和炼乳搅拌均匀…蛋黄做饼干去吧

6

牛奶不能煮沸，放到阴凉处，等待奶皮出现…我是各种电风扇空调～

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用小刀撩一点起来让牛奶可以流出来，留下一点牛奶就可以

8

流出来的牛奶与炼乳和蛋清合体，搅拌均匀

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过滤掉蛋清炼乳碗里的杂质

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然后再倒回原来有奶皮的碗里，不要弄破奶皮…我用侧倒啦

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蒸20分钟，拿起来晾凉，加蔓越梅！其实可以各种水果啊什么的都可以。放冰箱更好吃

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成品

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