烤鱼柳

烤鱼柳菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
一勺
糖
适量
蚝油
一勺
盐
适量
淀粉
适量
柠檬汁
少许
葱姜
适量

烤鱼柳做法步骤

1
鱼肉洗净后切宽条，葱姜切大块，放入一勺料酒，一勺蚝油，适量胡椒粉，适量的食盐
2
轻轻抓匀，腌制一个小时 入味
3
锡纸四边折起，防止汤水淌出，码放好鱼柳，210度预热8分钟，放入鱼柳，上下火烤制20～30分钟（根据鱼肉的厚度调整时间）
4
用几滴鲜柠檬汁，少许糖和水混合，加入淀粉，开火熬制芡汁（芡汁的味道随自己口味，也可以不淋芡汁直接吃）熬粘稠后，淋在鱼柳上，完成

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